De la Moș Crăciun, prin Louisiana, Guangdong, Delhi și Beirut, direct la masa ta de Crăciun. Crăciun Internațional este o călătorie culinară în patru opriri, cu câte un mix pentru fiecare bucătărie celebră: afumat și iute, dulceag și anasonat, cald și aromat sau ierbos și ușor acrișor. Patru borcane de colecție, fiecare cu steagul, coordonatele și urarea de Crăciun a țării lui.

Ce primești în set

• Cele 4 borcane: Cajun, Five Spices, Garam Masala, Zatar.
• O pungă cadou din hârtie kraft, cu mânere, exact ca în imagine, și hârtie fină, mătăsoasă, pentru aranjarea cadoului.

Important: Setul nu vine ambalat ca pachet cadou. Borcanele, punga kraft și hârtia mătăsoasă sunt puse separat în colet, ca fiecare componentă să ajungă intactă, iar cadoul îl aranjezi tu în câteva secunde, exact ca în imagine.

Cajun – Louisiana, SUA

Merry Christmas, y'all. Afumat, usturoiat și iute cât trebuie, direct din bucătăria din Louisiana.

• Creveți cajun pentru platoul de sărbători: călește creveții în unt cu usturoi și Cajun, stinge cu puțină zeamă de lămâie și servește-i cu pâine crocantă pentru sos.
• Aripioare cajun pentru Revelion: freacă aripioarele cu Cajun și puțin ulei și coace-le la cuptor până se rumenesc. Sunt primele care dispar de pe masă.
• Cartofi wedges cajun: cartofi tăiați felii groase, amestecați cu ulei și Cajun și copți până devin crocanți, lângă un sos rece de smântână cu usturoi. Garnitura perfectă lângă friptura de Crăciun.

Five Spices – Guangdong, China

Shengdan kuaile. Dulceag, cald și ușor anasonat, amestecul clasic al bucătăriei cantoneze.

• Rață cantoneză de sărbători: freacă rața sau ceafa cu Five Spices, puțin sos de soia și miere și coace lent, până se caramelizează. O alternativă spectaculoasă la friptura clasică.
• Piept de porc glazurat: bucăți de piept de porc marinate cu Five Spices, sos de soia, usturoi și miere, coapte până devin lucioase și lipicioase. Cu orez alb și castraveți murați rapid.
• Legume și tăiței la wok pentru zilele dintre sărbători: un praf de Five Spices peste legumele călite rapid, cu sos de soia și tăiței de orez. Cină gata repede, cu gust de restaurant.

Garam Masala – Delhi, India

Shubh Krismas. Cald, aromat și intens, sufletul bucătăriei indiene.

• Curry de pui pentru serile de iarnă: călește ceapa, adaugă puiul și Garam Masala, apoi lapte de cocos sau smântână și lasă sosul să scadă. Servește cu orez basmati și lipie caldă.
• Curry de năut cu spanac, pentru zilele de post dinainte de Crăciun: năut, roșii din conservă, spanac și Garam Masala, fierte până se leagă sosul. Merge la fel de bine cu linte roșie.
• Conopidă la cuptor în stil indian: buchete de conopidă amestecate cu ulei și Garam Masala, coapte până se rumenesc pe margini și servite cu iaurt rece, ca garnitură de sărbători.

Zatar – Beirut, Liban

Eid Milad Majid. Ierbos, ușor acrișor și plin de susan, mixul nelipsit de pe mesele din Liban.

• Lipie cu zatar pentru aperitivul de Crăciun: lipie unsă cu ulei de măsline și Zatar, coaptă câteva minute, lângă humus, măsline și roșii cherry.
• Brânză cu zatar: labneh sau brânză feta pe o farfurie, un fir de ulei de măsline și Zatar presărat generos. Un aperitiv elegant pentru musafiri, gata imediat.
• Pui cu zatar și lămâie: pulpe de pui unse cu ulei, Zatar și zeamă de lămâie, coapte până devin aurii. Același mix merge pe salate, ouă ochiuri sau legume la grătar.

Cadoul gourmet potrivit pentru oricine

Un cadou gourmet pentru oricine iubește să călătorească, să gătească sau să încerce gusturi noi: pentru prietenul cu pașaportul plin, pentru colegul care comandă mereu altceva sau pentru familia care vrea un meniu diferit de sărbători. Cu punga kraft și hârtia mătăsoasă incluse.

Ingrediente

• Cajun: Paprika dulce, paprika afumată, usturoi granule, ceapă granule, chili pudră, chimion, cimbru, oregano, piper negru, muștar, sare brută.
• Five Spices: Anason semințe, cuișoare, fenicul, piper Sichuan, scorțișoară pudră.
• Garam Masala: Coriandru, chimion, scorțișoară, cardamom, fenicul, foi de dafin, piper negru, cuișoare, nucșoară.
• Zatar: Cimbru, oregano, sumac, susan, sare brută.

Alergeni: Conține muștar (Cajun) și susan (Zatar).

Preparate manual, artizanal

Mixurile sunt preparate și ambalate manual, în ediție limitată pentru sezonul de sărbători. Nu conțin antiaglomeranți, afânători sau alți excipienți, de aceea o ușoară compactare a produsului este posibilă și nu afectează calitatea condimentelor.

Păstrare: A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă. Închide bine capacul după fiecare utilizare.