The Notorious R.I.B. este Măcelarul familiei din colecția La Familia SpiceHub. Alias: Big Poppa. Acuzat că a lăsat doar oasele. Paprika dulce și afumată, usturoiul și ceapa formează baza, muștarul boabe, chimionul și coriandrul aduc caracter, rozmarinul și chili fulgii parfum și iuțeală, iar zahărul brut ajută la formarea unei cruste caramelizate. Rezultatul este un rub afumat, ușor dulce și picant, făcut pentru coaste.

Cum să îl folosești

Se folosește ca rub uscat, frecat direct pe carne, sau amestecat cu ulei, ca marinadă.

Cu un singur borcan obții crustă și aromă de barbecue, fără să combini separat mai multe condimente. Se potrivește cu porc, pui, vită, burgeri și legume la grătar.

• Perfect pentru coaste de nerefuzat. Freacă coastele cu The Notorious R.I.B., lasă-le câteva ore la rece, coace-le lent, acoperite, apoi termină-le la grătar sau sub grill, până fac crustă.
• Ideal pentru friptura de Crăciun, varianta mafiotă. O ceafă de porc frecată cu mixul și gătită lent, până se desface cu furculița. Perfectă pentru masa de Crăciun și pentru sandvișurile de a doua zi.
• Bun pentru burgeri și grătar. Amestecă mixul în carnea tocată pentru burgeri sau presară-l pe pulpe de pui, piept de porc, cârnați și legume la grătar.

Cadou gourmet de Crăciun

Face parte din setul cadou Crăciunul Mafioților SpiceHub, alături de El Garlico, Bagel Daddy și Holy Father. Singur, este cadoul potrivit pentru prietenul care conduce mereu grătarul.

Ingrediente: Usturoi granule, ceapă granule, muștar boabe, chimion, coriandru, paprika dulce, paprika afumată, rozmarin, chili fulgi, sare românească de mină fără antiaglomeranți, zahăr brut.

Alergeni: Conține muștar.

Calitate SpiceHub: Amestec realizat din ingrediente atent selecționate, fără arome artificiale, coloranți artificiali sau conservanți.

Doză recomandată: 1–2 lingurițe la porție sau după gust. Pentru marinadă, amestecă mixul cu ulei și lasă preparatul la frigider minimum 30 de minute înainte de gătire.

Ambalaj și păstrare

Ambalaj: borcan mic din plastic, capac cu două deschideri. Termen de valabilitate: 1 an. A se păstra la loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă. Închideți bine capacul după fiecare utilizare.

O ușoară compactare a produsului este posibilă și nu afectează calitatea condimentului. Se întâmplă pentru că mixul nu conține antiaglomeranți, afânători sau alți excipienți: este natural, preparat și ambalat manual, artizanal.