Garam Masala SpiceHub, în ediția de Crăciun, este amestecul de bază al bucătăriei indiene: coriandru, chimion, scorțișoară, cardamom, fenicul, foi de dafin, piper negru, cuișoare și nucșoară. Garam înseamnă cald, iar mixul aduce exact asta: o aromă caldă, profundă și parfumată, care dă suflet sosurilor și tocănițelor.

Cum să îl folosești

Se poate folosi ca marinadă uscată sau umedă, înainte de gătire sau la final, presărat peste preparat.

Cu un singur borcan gătești curry și tocănițe în stil indian, fără să prăjești și să macini separat nouă condimente. Nu conține sare, așa că dozezi sarea după gustul tău.

• Perfect pentru curry de pui în serile de iarnă. Călește ceapa, adaugă puiul și Garam Masala, apoi lapte de cocos sau smântână și lasă sosul să scadă. Servește cu orez basmati și lipie caldă, pentru o cină diferită între sărbători.
• Ideal pentru preparatele de post dinainte de Crăciun. Năut, roșii din conservă, spanac și Garam Masala, fierte până se leagă sosul. Merge la fel de bine cu linte roșie, pentru un dal cremos, sau cu cartofi și mazăre.
• Bun pe legume coapte și orez. Buchete de conopidă, cartofi dulci sau morcovi amestecați cu ulei și Garam Masala, coapte până se rumenesc pe margini și servite cu iaurt rece. Un praf merge și în orezul pilaf sau în supa de linte.

Cadou gourmet de Crăciun

Face parte din setul cadou Crăciun Internațional SpiceHub, alături de Cajun, Five Spices și Zatar. Singur, este un cadou gourmet pentru iubitorii bucătăriei indiene.

Ingrediente: Coriandru, chimion, scorțișoară, cardamom, fenicul, foi de dafin, piper negru, cuișoare, nucșoară.

Calitate SpiceHub: Amestec realizat din ingrediente atent selecționate, fără arome artificiale, coloranți artificiali sau conservanți.

Doză recomandată: 1–2 lingurițe la porție sau după gust. Pentru marinadă, amestecă mixul cu ulei și lasă preparatul la frigider minimum 30 de minute înainte de gătire.

Ambalaj și păstrare

Ambalaj: borcan mic din plastic, capac cu două deschideri. Termen de valabilitate: 1 an. A se păstra la loc răcoros, uscat și ferit de lumina directă. Închideți bine capacul după fiecare utilizare.

O ușoară compactare a produsului este posibilă și nu afectează calitatea condimentului. Se întâmplă pentru că mixul nu conține antiaglomeranți, afânători sau alți excipienți: este natural, preparat și ambalat manual, artizanal.