Marinata Macelarului 100 g

Marinata macelarului este o marinata special realizata pentru bucati mai mari de carne a caror gatire necesita mai mult timp. Condimentele nu sunt macinate intr-o pudra fina, ci doar zdrobite pentru a-si elibera aroma. In felul acesta nu se ard in timpul prepararii termice indelungate. Daca vreti sa puneti la cuptor o bucata de 2-3 kilograme de friptura ce trebuie sa stea la cuptor 3-4 ore, aceasta este marinata potrivita. Frecati bine carnea cu amestecul de condimente inainte sa o puneti la cuptor. Ingrediente : piper negru, piper alb, sare de mare, chilli, usturoi granule, patrunjel.