Coriandru 45 g

Desi in Romania este folosit in special pentru aromarea muraturilor, coriandrul este un condiment complex, care imbunatateste si pune in valoarea orice preparat in care este folosit. Aroma lui este desavarsita cand este tras putin la tigaie impreuna cu alte condimente, apoi zdrobit in mojar, sau prajit in ulei impreuna cu cuisoare, fenugreek, anason, ienibahar, bete de scortisoara, atunci cand este vorba de preparat mancaruri pe baza de curry. Coriandrul este nelipsit din aproape toate amestecurile de condimente din lume. Zdrobiti-l usor in mojar apoi folositi-l impreuna cu seminte negre de mustar ca si topping pentru cartofii la cuptor, sau pentru a va face propriul amestec de condimente.