Tandoori Masala 75 g

Tandoori Masala este un alt celebru amestec de condimente indian. Puiul Tandoori Masala este delicios, aromat, si faimos pentru culoarea lui rosie . Tandoori este de fapt un cuptor indian, dar puteti reproduce puiul tandoori si intr-un cuptor traditional pe gaz sau electric, bine incins. Savurati un minunat fel indian, la dumneavoastra acasa. Ingrediente: ghimbir, cuisoare, nucsoara, usturoi, chimion, coriandru, piper negru, cardamom. Pui Tandoori Masala 500 grame carne de pui dezosat fara pielita  ( piept sau pulpe ) 2 linguri de condimente tandoori masala 1 lingurita sare 4 linguri de iaurt simplu 2 catei de usturoi 5 linguri ulei felii de lamaie Zdrobiti usturoiul si amestecati-l cu iaurtul, amestecul tandoori masala , sarea si uleiul. Adaugati carnea de pui, acoperiti bine cu marinata, si lasati la frigider minim 6 ore, maxim 18 ore. Cu cat sta mai mult, cu atat condimentele penetreaza mai bine carnea si o aromeaza. Incingeti cuptorul la maxim(220 grade). Scoateti carnea din marinata si puneti-o intr-o tava la cuptor.Rumeniti cam 20  de minute pe fiecare parte. Serviti fierbinte, cu orez indian si felii de lamaie.  Puiul Tandoori Masala poate fi prajit in baie de ulei ( in acest caz scurgeti-l bine de marinata si stergeti-l cu servete de hartie inainte de a-l pune in uleiul incins) sau facut pe grill.