Rapirea din serai n-ar fi nimic fara un kebab de berbecut condimentat cu Baharat. 13 condimente iti ofera tot ce ai asteptat vreodata de la mancarea arabeasca. Gustos, aromat, colorat, exotic, picant, puternic. Te gandesti si tu la ce ma gandesc si eu? Shaorma, supa de linte, orez, hummus, falafel, chiftelute...Totul 100% natural si fara sare! 

Ingrediente: piper negru, chimion, ienibahar, turmeric, ghimbir, cardamom, scortisoara, condimente naturale.

Menta, coaja de lamaie, rozmarin, usturoi...Toate aceste condimente si ierburi se potrivesc de minune la carnea de miel, berbecut, oaie. Dar bineinteles ca le poti folosi si la alte carnuri.

Ingrediente: coaja lamaie, piper, usturoi. menta, paprika, sare roz Himalaya 25%, condimente si ierburi naturale.

Uneori te saturi si de porc si de pui, corect? Vrei sa-ti asumi riscuri si arome mai puternice! Dar ti-e si teama un pic, vezi Doamne tu nu stii sa gatesti carne de oaie. Te invat eu, caci de aceea sunt aici: iei o pulpa de berbecut, sau coaste, o imbraci bine cu aceste condimente, si torni o sticla de vin rosu peste. Apoi acoperi tava cu o folie de aluminiu si o bagi la cuptor la foc mic si uiti de ea vreo 3 ore. Dupa ce o sa gusti din minuntia asta, o sa uiti si de porc si de pui, macar pentru o perioada!

Ingrediente: usturoi, coaja de lamaie, ardei rosu, menta, rozmarin, sare roz Himalaya, condimente si ierburi naturale.

Sapte condimente extraordinare macinate impreuna pentru a obtine aceasta explozie de arome: mixul de condimente arabesc Seven Spices. Merge excelent la toate tipurile de carne: peste, pui, miel. Il puteti folosi pentru a aroma tabouleh-ul, humus-ul, carnea tocata pentru chiftelute sau hamburgeri, la couscous sau bulgur. Salt free!

Ingrediente: ienibahar, piper negru, scortisoara, cuisoare, nucsoara, fenugreek, ghimbir.

Mix-ul Berbere va aduce in mancarea ta arome africane cu influente arabesti. Da, cam asta se intampla cu condimentele. Vin din toata lumea si se amesteca impreuna. Iar din aceasta uniune reiese ceva ce schimba pentru totdeauna gustul mancarii, asa cum il stiai. Mix-ul Berbere va schimba friptura ta de miel sau vita, puiul, dar si orezul sau cartofii la cuptor.

Ingrediente: coriandru, ceapa, usturoi, ghimbir, cardamom, sare roz de Himalaya 20%, condimente naturale.

Harissa este un exemplu bun de mariaj perfect. Intre condimente:). Harissa iti incalzeste gura cu aromele ei speciale si iti aduce multa culoare in mancare. E rosie, e gustoasa, e fara sare si merge pe orice. Coriandru aromat, chimion puternic, chili indraznet, paprika rosie si sumacul acrisor, acestea sunt secretele acestei uniuni.

Ingrediente: coriandru, chimion, chili fulgi, paprika, sumac.

Ori de cate ori am pofta de ceva cremos de intins pe paine, hummus is my first choise. Acrisor, aromat, creamy si usor picant, e atat de usor de facut acasa, dar nu sunt nici impotriva celui cumparat de-a gata. Imbogateste-ti humusul cu un topping crocant si plin de gust. 

Ingrediente: coriandru, chimion, usturoi, sare roz Himalaya 20%, condimente naturale.

Shaorma cu de toate, fara dulce sau picant, cu extra castraveti murati. Oricum ai prefera-o, acum ai condimentele potrivite pentru a obtine cea mai buna carnita de shaorma. Trage niste piept de pui la tigaie, condimenteaza-l cu mix-ul pentru shaorma, arunca-l intr-o lipie cu ce vrei tu, si aia e shaorma pe stil rapid.

Ingrediente: coriandru, ienibahar, chimion, ghimbir, turmeric, sare roz Himalaya 20%, condimente naturale.

Zatar este aromat, crispy si acrisor. Inveseleste orice preparat, ii adauga un plus de gust si de textura. Il puteti folosi pe orice carne, ca topping pentru salate, bruschette, hummus, lipii.

Ingrediente: sumac, susan, oregano, savory, sare roz Himalaya 10%.